Hết veo cơm với gợi ý 3 món ngon từ thịt ba chỉ cho bữa cơm chiều ~ Ẩm Thực Thông Thái

Lưu ngay công thức món ngon từ thịt ba chỉ để không phải suy nghĩ nhiều mỗi khi vào bếp chuẩn bị cơm chiều cho cả nhà nhé.

cách thực hiện không cầu kỳ, nguyên liệu lại sẵn ngay trong bếp và chỉ cần biến tấu đôi chút, bạn đã có ngay 3 món ngon từ thịt ba chỉ cho cả nhà. Từng miếng thịt xém cạnh vàng óng đẹp, đã mắt mà ăn cùng cơm nóng thì thú vị vô cùng. Món mặn ngon xứng đáng để bạn trổ tài cho bữa cơm chiều.

1. Thịt ba chỉ kho

Hết veo cơm với gợi ý 3 món ngon từ thịt ba chỉ cho bữa cơm chiều

Nguyên liệu

  • 500gr thịt ba chỉ
  • 1 trái ớt sừng cắt lát
  • 1 nhánh hành lá cắt nhỏ
  • 1 củ hành tím cắt mỏng
  • Gia vị ướp thịt: 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh xì dầu, 1,5 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu hòa sẵn trong một cái chén, 1 chén nước
  • Dầu ăn

cách thực hiện

Thịt ba chỉ trụng sơ qua nước sôi, rửa thật sạch thái miếng vừa ăn. Cho các gia vị ướp thịt vào tô, quậy đều cho tan đường.

Bắt chảo lên bếp, đưa vào 1 thìa canh dầu ăn, chờ dầu nóng cho hành tím vào xào thơm, sau đó cho thịt vào xào săn ( 5-7 phút). sau cùng chén gia vị và nước vào đảo đều, đậy nắp rim nhỏ lửa cho tới khi nước sánh thịt thấm có màu nâu đẹp nếm nếm lại cho vừa ăn là tắt lửa. hiện giờ cho ớt và hành lá vào.

Thịt kho cho ra dĩa. Món này sử dụng với cơm nóng, dưa leo, xà lách rất ngon.

Hết veo cơm với gợi ý 3 món ngon từ thịt ba chỉ cho bữa cơm chiều

2. Thịt ba chỉ chiên sả

Nguyên liệu

  • 500gr thịt ba chỉ
  • 1 nhánh sả
  • 1 củ hành tím
  • 2 tép tỏi
  • 1 miếng nhỏ nghệ
  • 1/3 thìa cà phê tiêu
  • 2 phần trắng hành lá ( lấy luôn rễ, nhưng nhớ rửa thật sạch)
  • 1 trái ớt sừng
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1 thìa cà phê nước mắm
  • 50 gr bột chiên giòn hay tinh bột bắp
  • 2 lá chanh
  • 1 /2 củ hành tây thái múi nhỏ
  • 1/3 chén đậu phộng hay hạt điều rang

cách thực hiện

Cho hết tỏi, hành tây, hành lá, tiêu, nghệ và ớt vào cối tán nhuyễn. Phần sả cắt lát mỏng.

Thịt rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn. Cho thịt vào âu cùng với gia vị phía trên và nguyên liệu tán nhuyễn trộn đều. Sau đó cho hỗn hợp này vào bao ni lông cùng với bột chiên giòn xóc đều.

Bắt chảo dầu lên bếp ( không cần dầu nhiều). Chờ dầu nóng cho sả, hành tây, lá chanh vào chiên trước với lửa vừa. Khi sả, chanh, hành tây vàng thơm thì vớt ra chén. Tiếp tới cho thịt vào chiên, thi thoảng đảo sơ cho thịt vàng đều trước khi vớt ra dĩa.

Đậu phộng hay hạt điều, bạn có thể chiên (nếu thích). Thịt chiên cho ra dĩa, phía trên cho sả và đậu. Món này ăn chơi hay ăn với xôi/cơm rất ngon.

3. Thịt ba chỉ rang cháy cạnh

Nguyên liệu

  • 500 gr thịt ba chỉ
  • 1 miếng chanh
  • 2 thìa canh đường nâu
  • 2 thìa canh nước mắm ngon
  • 1 thìa canh tỏi băm
  • 1 củ hành tím cắt mỏng
  • 1 nhánh hành lá cắt nhỏ
  • 2-3 trái ớt thái khoanh

cách thực hiện

Thịt heo rửa thật sạch thái miếng vừa ăn.

Nấu 1 nồi nước với chút muối và lát chanh. Khi nước sôi cho thịt vào luộc sơ 1 phút rồi đổ ra rổ để ráo. Luộc sơ thịt với miếng chanh rồi trút ra rổ cho ráo.

Bắt chảo lên bếp, đưa vào 1 chút xíu dầu, chờ dầu nóng cho thịt vào xào với lửa hơi thấp. Cừ xào 5-7 phút thấy thịt chay cạnh tứa mỡ thì cho nước mắm, đường và dầu hào vào đảo đều rim vài phút cho thịt có màu nâu và thấm gia vị.

sau cùng cho hết tỏi, hành và ớt vào đảo đều. nêm gia vị lại cho vừa ăn trước khi tắt lửa.

Thịt ba chỉ cháy cạnh cho ra tô/dĩa, sử dụng với cơm nóng rất ngon.

Chúc các bạn thành công với hướng dẫn 3 món ngon từ thịt ba chỉ vừa ngon vừa đơn giản.


Blogcaythuoc.com cám ơn các bạn đã theo dõi bài viết “Hết veo cơm với gợi ý 3 món ngon từ thịt ba chỉ cho bữa cơm chiều ~ blogcaythuoc.com”. Nếu thấy bài viết này hay thì hãy chia sẻ cho mọi người cùng biết nhé.

Danh mục
Làm đẹp | Sức khỏe | thảo dược |Thảo dược | thảo dược | Bài thuốc || Ẩm thực | Toplist | Mỹ phẩm

Thông báo chính thức: Nội dung trên trang web chỉ mang tính chất tham khảo.

Chúng tôi chỉ support cho những khách hàng mua sản phẩm chính chủ.! Xin cám ơn!

Bài viết cùng chủ đề: