0961744414

Me chua và tác dụng bạn cần biết

Từ xưa đến nay, người Việt Nam đã có thói quen sử dụng me chua để món ăn thêm mùi vị chua ngon, tăng hấp dẫn. Gia vị này thực sự có tốt cho sức khỏe hay không? Chúng ta hãy tìm hiểu về chúng nhé.

cây me chua
cây me chua

Mô tả:

Còn gọi là Me tây vì được người Pháp du nhập qua Việt Nam. Thuộc họ Đậu, thân mộc, cao có tán lá xoè rộng, vỏ sần sùi. Lá mọc kép hình lông chim, thuôn về phía đầu. Hoa vàng nhạt, mọc thành chùm ở kẽ lá hoặc đầu cành. Quả thẳng hoặc hơi cong, chia thành nhiều đốt, mỗi đốt chứa một hạt lớn màu đen, hơi dẹt nằm trong thịt quả, mọc thõng xuống đất, có vỏ cứng màu sét, ruột nhiều xơ chạy dọc.

me chua
me chua
me chua
me chua

Tính chất:

Vị chua, tính mát. Khi chín vị chua ngọt.

Chế biến và công dụng: Me chua là loại quả dành giải khát, vì nhiều chất chua nên phải thêm chút đường cho đỡ gắt. Me còn dược làm gia vị trong các món ăn như canh chua, pha với mắm làm giảm bớt chất mặn, làm mứt. Me có công dụng giúp tiêu hoá tốt, nhuận trường, thanh nhiệt, giải nóng, chống hoại huyết, đau gan vàng da. Lá cây

Me được dùng nấu nước tắm, phòng ngừa lở ngứa và các bệnh ngoài da. Gỗ Me thường được dùng làm thớt rất tốt.

THÊM NHẬN XÉT

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *