cách thực hiện cua biển hấp bia chấm sốt đơn giản mà cực ngon ~ Ẩm Thực Thông Thái

Cua hấp bia có mùi vị rất đặc trưng, bạn sẽ không còn thấy mùi tanh của cua thông thường mà thịt cua có vị ngọt thơm phối hợp với bia có vị hơi cay chính là bí quyết cho cách thực hiện món cua hấp bia thơm ngon thú vị vô cùng.

Món cua biển hấp bia này chế biến rất đơn giản, là món ăn thích hợp cho cả nhà, nhất là mẹ bầu hay các bạn bé. Cua biển rất giàu canxi, magiê và omega 3 – những chất có vai trò quan trọng trong quá trình bảo vệ hệ tim mạch khỏe mạnh cho bà bầu. Chế độ ăn của bà bầu nếu thiếu sắt, canxi hay đạm thì có thể dẫn tới tình trạng bé sinh ra gặp các khuyết tật, chậm phát triển.

Cách làm cua biển hấp bia chấm sốt đơn giản mà cực ngon

Nguyên liệu:

Cua hấp:

​Nước sốt chấm:

  • 1/2 quả chanh không hạt
  • 1 muỗng cafe muối
  • 1.5 muỗng cafe đường trắng
  • 2 trái ớt cay

cách thực hiện:

Đừng vội tháo dây buộc cua. Hãy đặt nó nằm ngửa trên mặt phẳng sử dụng 1 cây kim to hoặc tua vít từ ngay đầu của yếm cua xuyên 1 nhát vừa chạm tới mai cua, sẽ khiến cua chết ngay không còn 1 chút phản kháng nào nữa. Sau đó mới tháo dây buộc và đem rửa thật sạch, để ráo.

Xếp gọn ghẽ cua vào nồi, khui 2 lon bia đưa vào nồi cua, đậy nấp, đặt lên bếp rồi mở lửa lớn.

trong lúc chờ cua chín thì đưa vào cối 1 muỗng cafe ớt, 1.5 muỗng cafe đường và 2 trái ớt, sử dụng chày nghiền nhuyễn toàn bộ.

Sau đó cho hỗn hợp đã giã ra chén, vắt vào 1/2 quả chanh, sử dụng muỗng quậy đều liên tục khoảng 5 phút để hỗn hợp sốt được sệt nhé!

Khi nồi cua sôi được khoảng 5-10 phút, lớp vỏ ngoài cua toàn bộ đã chuyển thành màu cam sậm bắt mắt thì nghĩa là cua đã chín.

Mở nấp vung ra sẽ thấy được mùi hương đặc trưng của món ăn ngay đấy!

Khi sử dụng, trước nhất bạn tách mai cua ra khỏi phần dưới của cua để húp phần gạch trước nhé!

Rồi mới tới thưởng thức các phần còn lại với thức chấm chua cay, mặn ngọt đã pha sẵn.

Riêng phần càng cua quá cứng thì bạn có thể sử dụng kiềm chuyên dùng để kẹp vỡ lớp vỏ cứng bên ngoài hoặc cẩn trọng sử dụng chày đập vỡ vỏ nhé!


Blogcaythuoc.com cám ơn các bạn đã theo dõi bài viết “cách thực hiện cua biển hấp bia chấm sốt đơn giản mà cực ngon ~ blogcaythuoc.com”. Nếu thấy bài viết này hay thì hãy chia sẻ cho mọi người cùng biết nhé.

Danh mục
Làm đẹp | Sức khỏe | vị thuốc |Thảo dược | thảo dược | Bài thuốc || Ẩm thực | Toplist | Mỹ phẩm

Thông báo chính thức: Nội dung trên trang web chỉ mang tính chất tham khảo.

Chúng tôi chỉ support cho những khách hàng mua sản phẩm chính chủ.! Xin cám ơn!

Bài viết cùng chủ đề: