Cách nấu xôi đậu đen tại nhà, dẻo mềm bùi ngon ~ Ẩm Thực Thông Thái

Xôi đậu đen là món ăn dân dã, vừa chắc bụng lại không có tính nóng như những loại xôi khác. Xôi đậu đen dẻo thơm của gạo nếp cái hoa vàng, bùi ngọt vị đỗ đen là món ăn sáng quen thuộc được rất nhiều người yêu thích. Món xôi đậu đen thơm, dẻo, được rắc thêm tí muối mè thì không còn gì tuyệt vời bằng. Nguyên liệu món ăn đơn giản, cách nấu nhanh, thích hợp làm cho bữa ăn sáng.

Cách nấu xôi đậu đen tại nhà, dẻo mềm bùi ngon

Nguyên liệu

  • 400 gam nếp
  • 150 gam đậu đen
  • 100 gam dừa nạo sợi
  • 1 ít muối
  • 1 ít muối vừng
  • 1 ít lạc rang vàng

Cách nấu

trước tiên, với gạo nếp, sau khi mua về bạn đem ngâm 6-8h hoặc để qua đêm cho gạo mềm. Hết khoảng thời gian ngâm, bạn vo sạch gạo và để ráo.

giống vậy, với đậu đen bạn ngâm 3-4h. Sau đó vo sạch đậu, đổ đậu vào nồi, thêm nước xâm xấp mặt và đun trong 5 phút để đậu khỏi chát. Với phần nước luộc đậu này bạn sẽ bỏ đi.

Trộn đậu đen với gạo, thêm vào 1 chút muối để món xôi tăng thêm độ bùi ngon. Tiếp tới, bắc nồi hấp lên bếp và đun sôi, đổ hỗn hợp đậu gạo vào và hấp chín.

Thi thoảng, trong quá trình hấp, bạn xới đều xôi lên để những hạt gạo bên trên và bên dưới đó độ hơi bằng nhau.

Xôi chín, bạn xới lên cho nguội bớt, thêm dừa nạo vào trộn đều.

sau cuối, cho xôi ra đĩa và rắc lên trên chút muối vừng. Vậy là món xôi ngon của chúng ta đã hoàn thành xong rồi đó bạn.

Bạn thấy đấy, chỉ với một vài thao tác nhẹ nhàng thôi, không quá khó để bạn có một món xôi Made by me đúng không nào. Vừa ngon vừa nóng hổi lại ấm bụng bữa sáng, tuy đơn giản nhưng món xôi ấy lại có một sức thú vị tới lạ thường. Chúc các bạn thực hiện thành công với cách nấu xôi đậu đen hôm nay.


Blogcaythuoc.com cám ơn các bạn đã theo dõi bài viết “Cách nấu xôi đậu đen tại nhà, dẻo mềm bùi ngon ~ blogcaythuoc.com”. Nếu thấy bài viết này hay thì hãy chia sẻ cho mọi người cùng biết nhé.

Danh mục
Làm đẹp | Sức khỏe | thảo dược |Thảo dược | thảo dược | Bài thuốc || Ẩm thực | Toplist | Mỹ phẩm

Thông báo chính thức: Nội dung trên trang web chỉ mang tính chất tham khảo.

Chúng tôi chỉ support cho những khách hàng mua sản phẩm chính chủ.! Xin cám ơn!

Bài viết cùng chủ đề: