Cách nấu cà ri gà nóng hổi, ngon khó cưỡng ~ Blogcaythuoc.com

mùi vị cay cay phối hợp giữa khoai, thịt gà, cà rốt mềm được tẩm ướp kỹ hòa quyện đều trong nước súp sánh ngọt khiến món cà ri gà rất thú vị. Đặc biệt, món cà ri gà tuân thủ cách sau đây lại càng ngon hơn nữa.

Cà ri gà vốn xuất xứ từ Ấn Độ, nhưng khi du nhập sang Việt Nam đã được cải biên để thích hợp hơn với khẩu vị người Việt. Miếng thịt gà được tẩm ướp kỹ lưỡng, thấm đượm mùi nước cốt dừa béo ngậy, chấm với muối ớt nặn thêm chút chanh để thăng bằng vị béo. Cà ri gà có thể ăn kèm với bánh mì, bún đều ngon.

sau đây là cách nấu cà ri gà nhanh gọn và ngon nhất, bạn tham khảo cụ thể tại trang web: https://Blogcaythuoc.com/: ngay nhé!

Cách nấu cà ri gà nóng hổi, ngon khó cưỡng

Nguyên liệu

  • Gà ta: 1 con khoảng 1,5 kg
  • Khoai tây, khoai lang, cà rốt, hành tây: Mỗi thứ 1 củ
  • Sả: 3 củ
  • Bột ngô: 2 muỗng nhỏ
  • Nước sử dụng gà: 1 bát tô
  • 1 gói cà ri, tỏi, hành tím, hạt tiêu, gia vị, rau quế
  • Ớt: 1-2 quả xắt nhỏ
  • Bún tươi hoặc bánh mì ăn kèm

để mắt tới: Nên chọn gà ta trên dưới 1,5 kg dai dai một chút vì khi hầm thịt sẽ không bị bở và ngọt dịu hơn.

Cách nấu

Gà vừa mới được mua về bạn nên rửa thật sạch với muối, sau đó chà thêm rượu và gừng để khử đi mùi hôi sau, tiếp tới thì rửa thật sạch lại với nước để ráo và chặt miếng vừa ăn.

Hành tím và tỏi tách vỏ băm nhuyễn, sả tách vỏ ngoài cắt đầu và đuôi sử dụng chày đập dập để tạo mùi hương. Hành tây lột vỏ rồi cắt thành múi cau.

Khoai lang, khoai tây gọt vỏ, cắt thành miếng vừa ăn, ngâm nước muối pha loãng để bớt chất nhựa sau đó vớt ra để ráo. đưa vào chảo riêng rồi chiên vàng sơ qua bên ngoài để khi đưa vào hầm sẽ không bị nát.

Cho thịt gà ướp cùng hỗn hợp hành tím, tỏi băm và gói cà ri gà, sả đã đập dập cùng với đường, muối, tiêu, ớt, 2 thìa bột ngô, 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đường, 2 thìa canh bột nêm. Trộn đều hỗn hợp để thịt gà ngấm gia vị sau đó để khoảng 2 – 4 tiếng.

Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn chiên qua xả để tăng mùi vị cho món ăn rồi cho thịt gà đã ướp trước đó vào đảo đều trên lửa lớn khi thịt gà săn lại thì tắt lửa.

Đổ nước sử dụng gà vào hầm hỗn hợp đun khoảng 30 phút, thấy thịt gà mềm thì cho những loại củ vào nồi hầm tiếp cho tới khi khoai chín mềm rồi nêm gia vị gia vị sao cho món ăn vừa miệng.

sau cùng cho thêm hành tây cắt múi cau vào, đun thêm một chút thì tắt lửa.

Món ăn hoàn thành thì chỉ việc thưởng thức thôi nào. Nếu muốn ăn kèm rau thì bạn có thế sử dụng rau quế hay ngò gai… cũng được nhé!

Món cà ri gà khi hoàn thành có màu vàng tương đối bắt mắt, nước sánh lại, có vị ngọt, béo rất thơm ngon. Món này phải sử dụng nóng với bánh mì, chấm kèm muối ớt chanh thì ngon tuyệt. Bạn còn biết tới cách nấu cà ri gà nào khác hãy chia sẻ để mọi người cùng tham khảo cụ thể tại trang web: https://Blogcaythuoc.com/: nhé!


Blogcaythuoc.com cám ơn các bạn đã theo dõi bài viết “Cách nấu cà ri gà nóng hổi, ngon khó cưỡng ~ blogcaythuoc.com”. Nếu thấy bài viết này hay thì hãy chia sẻ cho mọi người cùng biết nhé.

Danh mục
Làm đẹp | Sức khỏe | vị thuốc |Thảo dược | thảo dược | Bài thuốc || Ẩm thực | Toplist | Mỹ phẩm

Thông báo chính thức: Nội dung trên trang web chỉ mang tính chất tham khảo.

Chúng tôi chỉ support cho những khách hàng mua sản phẩm chính chủ.! Xin cám ơn!

Bài viết cùng chủ đề: