5 món ăn chế biến từ thịt gà thừa ngon miễn chê cho dịp Tết ~ Ẩm Thực Thông Thái

Sau Tết chắc chắn nhà nào cũng còn dư thịt gà, thậm chí gà tươi vẫn còn tương đối nhiều trong tủ lạnh. Bạn đã bí ý tưởng chế biến thịt gà cũng như không còn biết phải làm gì ăn để đỡ ngán thì hãy tham khảo cụ thể tại trang web: https://Blogcaythuoc.com/: cách thực hiện 5 món ăn với thịt gà thừa ngày Tết sau đây, chắc chắn sẽ là những gợi ý hay mà bạn có thể biến tấu thành những món ngon mà không phải bỏ phí gà!

5 món ăn chế biến từ thịt gà thừa ngon miễn chê cho dịp Tết

1. Gỏi gà hành tây

Gỏi (nộm) luôn là sự lựa chọn hàng đầu của các chị các mẹ giành cho thịt gà thừa. Nhưng thay vì trộn chung hành tây rau răm thì hãy xem qua công thức gỏi gà này, khi phối hợp gà xé cùng với dưa leo, hành tây sẽ lại là một món ăn khác. Vừa nhâm nhi chút bia, ăn một chút gỏi gà xé phay trộn dưa hành giòn giòn lại có vị cay cay, chua chua đặc trưng của món gỏi sẽ khiến bạn chóng nghiện.

Nguyên liệu:

  • 200g Thịt gà đã bỏ xương
  • 1 củ hành tây
    2 trái ớt sừng
  • 30 gr rau răm
  • 2 thìa canh nước cốt chanh
  • 2 thìa canh đường trắng
  • 1/2 thìa canh tiêu
  • 1/2 thìa canh muối

cách thực hiện:

200gr thịt gà xé còn thừa từ ngày Tết bạn ướp với 1/2 thìa canh muối, 1/2 thìa canh đường, 1/2 thìa canh tiêu. Trộn thật đều cho gà thấm gia vị.

Hành tây và hành tây tím cắt mỏng rồi ngâm nước đá 30 phút sẽ giảm được vị hăng của hành. 2 trái ớt sừng và 30gr rau răm bạn cũng cắt sợi rồi trộn đều toàn bộ với 2 thìa canh nước cốt chanh, 1 thìa canh đường .

Rau sau khi trộn bạn cho gà đã ướp gia vị vào nhé. sử dụng găng tay trộn toàn bộ lại thật đều, nêm gia vị lại cho vừa khẩu vị là đã hoàn thành. Bạn có thể sử dụng hành tím cắt múi cau tạo hình hoa sen rồi xếp gỏi vào nhé!

Vậy là đã hoàn thành xong món gỏi gà hành tây vừa thích mắt vừa tận dụng được gà thừa ngày Tết,vị chua chua ngọt ngọt, hăng nhẹ của hành tây sẽ giúp bạn chóng ngán nhanh chóng.

2. Khô gà xé sợi

Bạn còn dư rất nhiều thịt gà luộc, ăn hoài kiểu luộc rất dễ gây ngán, vậy thì hãy làm ngay món khô gà lá chanh. Làm khô gà tại nhà? Vừa nhâm nhi thích miệng lại vừa “thanh lý” được món thịt gà thừa sau Tết nữa, thật là tiện lợi, Cùng tham khảo cụ thể tại trang web: https://Blogcaythuoc.com/: ngay cách thực hiện khô gà đơn giản này nhé!

Nguyên liệu:

  • 450g Ức gà
  • 1 củ Gừng nhỏ
  • 4 củ Hành tím
  • 2 lá Lá chanh
  • 3 tép Tỏi
  • 1 cây Sả
  • 1 thìa canh Đường nâu
  • 3 thìa canh Nước mắm
  • 1/2 thìa canh Ớt bột
  • 1/4 thìa cafe Bột ngũ vị hương

cách thực hiện:

rửa thật sạch ức gà sau đó đưa vào nồi cùng hành tím, lá chanh và gừng cắt lát. Tiếp tới, đổ nước ngập thịt gà và đưa vào 1 tí muối, sau đó đậy nắp nồi và bắc lên bếp để luộc. Trong quá trình luộc, sử dụng muỗng vớt bọt. Các bạn luộc gà trong tầm 5 – 7 phút, sau đó tắt lửa và đậy nắp nồi trong tầm 15 phút.

Sau 15 phút vớt gà ra tô, nhớ chừa lại phần nước sử dụng để xào gà. Để thịt luộc hơi nguội rồi xé thành sợi nhỏ. để mắt tới không xé quá nhỏ khi xào sẽ bị nát gà.

Cho 1 chén nước luộc gà vào chảo. Sau đó, đưa vào bột ớt, nước mắm, ngũ vị hương, hành sả tỏi băm, và đường vào quậy đều. Sau đó, bắc chảo lên bếp và cho phần gà đã xé sợi vào. Xào ở lửa lớn và liên tục đảo đều tay cho gà khô hết nước.

3. Salad gà ngọt mát

Gà thừa thì phải làm gì nữa nhỉ? Làm salad gà biến tấu mới này nè! Gà được thái sợi nhỏ trộn chung rau xà lách tươi ngon thú vị, có thể sử dụng làm món chính cho bữa cơm hay món ăn sáng đều thích hợp. Vừa có thể tận dụng hết thịt gà mà còn có được món ăn thơm ngon mới lạ, thật tuyệt, hãy lưu lại ngay công thức này để có thể biết thêm một cách chế biến với thịt gà thừa ngày Tết ngon miễn chê!

Nguyên liệu:

  • 450g Thịt gà rút xương
  • 1 cây Xà lách
  • 30ml Rượu ngoại
  • 1/3 thìa cafe Muối
  • 1/4 thìa cafe Tiêu
  • 15ml Nước tương
  • 5g Đường trắng
  • 2 thìa cafe Gừng băm
  • 1 cây Hành lá
  • 1 trái Ớt
  • 1 thìa cafe Mè trắng

cách thực hiện:

Thịt gà rửa thật sạch, để ráo rồi ướp thịt với 1/3 thìa cafe muối, 1/4 thìa cafe tiêu và 30ml rượu gia vị, bỏ vào nồi hấp khoảng 10 phút thì lấy ra đợi tới khi nguội.

Trộn đều 45ml nước sử dụng, 15ml nước tương, 5g đường, 10g tương đậu cay, 2 thìa cafe gừng băm và hành lá cắt nhỏ để làm sốt trộn salad.

Xà lách rửa thật sạch, cắt nhỏ, cho lên đĩa, xếp thịt gà hấp lên trên, rưới sốt trộn salad lên trên, rắc thêm hạt mè và ớt rồi thưởng thức. Salad gà ngọt mát với thịt gà dai thơm, thái sợi nhỏ trộn chung rau xà lách tươi ngon thú vị. Món salad có thể sử dụng làm món chính cho bữa cơm hay món ăn sáng đều hợp.

4. Mì gà cay kim chi phô mai

Nhà mà có kim chi phô mai nữa thì làm món mì gà cay kim chi phô mai hết ý luôn, vừa ngon miệng, mặn mà, kích thích vị giác mà còn tận dụng được hết thịt gà còn dư ngày Tết. Thịt gà được ướp đẫm gia vị sốt cay xào chung với kim chi chua chua, được phủ đầy phô mai béo ngây, phối hợp với những sợi mì dai ngon của Hàn Quốc thật thú vị, ngon không có chỗ nào chê.

Nguyên liệu:

  • 1 gói Mì cay Hàn Quốc
  • 200g Thịt gà không xương
  • 100g Phô mai Mozzarella
  • 100g Kim chi cải thảo
  • 30g Hành tây
  • 20g Phần lá của Hành boa rô
  • 2 thìa canh Dầu ăn
  • 1 quả Trứng gà

Nước sốt cay

  • 2 thìa canh Tương ớt Hàn Quốc
  • 2 thìa canh Tương ớt
  • 3 thìa canh Nước tương
  • 1 thìa canh Dầu mè
  • 2 thìa canh Đường trắng
  • 2 thìa canh Ớt bột

cách thực hiện:

Làm sốt cay gồm 2 thìa canh tương ớt Hàn Quốc, 2 thìa canh tương ớt, 3 thìa canh nước tương, 2 thìa canh đường trắng, 2 thìa canh ớt bột và 1 thìa canh dầu mè. Trộn đều cho toàn bộ hòa quyện sau đó múc một thìa canh sốt cay ra để riêng.

Thịt gà cắt thành những miếng nhỏ, đưa vào tô sốt cay trộn đều. Ướp thịt gà 15 phút cho thấm sốt.Trong lúc ướp thịt gà thì chúng ta sẽ trụng mì. Bắt một nồi nước sôi, cho mì gói Hàn Quốc vào trụng 1 phút cho mì nở thì vớt ra.

Làm nóng chảo, thêm vào dầu ăn, hành tây cắt hạt lựu. Phi thơm hành tây, khi hành trong thì cho thịt gà đã ướp, kim chi cải thảo cắt nhỏ cùng với hành boa rô cắt lát vào. Xào đều tay cho thịt gà chín

Sau đó dồn thịt gà ra góc, cho mì đã trụng vào giữa chảo, rắc phô mai mozzarella lên trên thịt rồi đậy nắp lại để khoảng 2 – 5 phút cho phô mai nóng chảy. Trước khi ăn bạn thêm vào nước sốt cay vào mì và thưởng thức thôi.

Sợi mì Hàn Quốc dai dai nóng hổi trộn lẫn với thịt gà và kim chi chua cay mặn mà, phủ đầy những lớp phô mai béo ngậy đích thị là món ăn thú vị mà bạn phải thử qua một lần.

5. Cơm gà chiên nước tương

Cơm gà chiên nước tương được chế biến kiểu này không những có phần thịt gà mặn mà gia vị mà còn thấy lý tưởng bởi nó được phối hợp cùng với phần cơm dẻo được nấu cùng nước hầm xương gà và mùi hành gừng thơm nức. Hãy lưu ngay công thức này về bạn nhé!

Nguyên liệu:

  • 1 cái Đùi gà
  • 25g Bơ
  • 1 trái Ớt
  • 1 cây Hành boa rô
  • 1 củ Gừng
  • 1/2 thìa cafe Muối
  • 1/2 thìa canh Hạt nêm
  • 1 thìa canh Nước tương
  • 2 thìa canh Dầu ăn
  • 1 bát cơm

cách thực hiện:

Đùi gà mua về rửa thật sạch, để ráo sau đó sử dụng dao nhọn thận trọng lọc thịt, rút lấy phần xương gà.

Phần xương gà đưa vào nồi nước cùng với 2 cọng hành baro và 2 lát gừng mỏng, hầm trong 15 – 30 phút để lấy phần nước ngọt. Phần thịt gà bạn ướp cùng với chút muối, hạt nêm, rượu nấu bếp, nước tương, hành baro và gừng. khoảng thời gian ướp là ít nhất 1 giờ đồng hồ để gia vị được thấm đều vào gà.

Bắc chảo lên bếp cùng bơ và chút dầu ăn, sau đó cho gà vào chiên chín vàng các mặt rồi tắt lửa. Phần xương gà sau khi đun thì lọc lấy riêng phần nước, thêm vào chút muối và hạt nêm.

Sau đó, vo gạo cho sạch rồi lấy phần nước gà để nấu cơm cùng với thêm vào một chút phần dầu chiên gà. Nếu nồi cơm nhà bạn có phần nồi hấp thì có thể phối hợp vừa nấu cơm vừa hấp cùng gà và xì dầu để hương gà tỏa ra cho phần cơm thêm phần ấn tượng nhé.

sau cùng, trình bày cơm cùng với thịt gà và thưởng thức. Có thể luộc thêm rau để ăn cùng để thăng bằng dinh dưỡng hơn.

Với những cách thực hiện trên, bạn không những tiết kiệm được gà thừa mà còn có thể tạo ra nhiều món ngon miệng đúng không nào. Chúc bạn thành công nhé!


Blogcaythuoc.com cám ơn các bạn đã theo dõi bài viết “5 món ăn chế biến từ thịt gà thừa ngon miễn chê cho dịp Tết ~ blogcaythuoc.com”. Nếu thấy bài viết này hay thì hãy chia sẻ cho mọi người cùng biết nhé.

Danh mục
Làm đẹp | Sức khỏe | thảo dược |Thảo dược | thảo mộc | Bài thuốc || Ẩm thực | Toplist | Mỹ phẩm

Thông báo chính thức: Nội dung trên trang web chỉ mang tính chất tham khảo.

Chúng tôi chỉ support cho những khách hàng mua sản phẩm chính chủ.! Xin cám ơn!

Bài viết cùng chủ đề: